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Cv de technicienne R&D agroalimentaire

Candidature Technicienne R&D application agroalimentaire

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CV Code: 546f0b9801ef7e42
Date of last connection: 2014-11-21

Miss Co... P...

....

74200 Thonon-les-Bains
France

Current situation:

Current industry: Agroalimentaire

Size of the company: 21-50 employees

Current position: Assitante R&D

Number of years spent at this position: 1-2 years

Number of persons you managed: 0

Annual salary: 22800.00 EUR

Total working experience: 3-5 years

Availability: 3-months notice

Job sought:

Positions: technicienne R&D agroalimentaire, Assistante R&D Arome, Technicienne d'application arome

Industry: Agroalimentaire, Chimie / Arome, Pharmaceutique

Desired type of contract: open-ended contract, fixed term contract

Desired working time: Full-time

Minimum annual salary desired: 24000.00 / 0.00 EUR

Education:

Highest educational level completed: number of years studied and completed with a diploma after highschool : +3

Last diploma : licence pro Arome alimentaire

Current educational level : +3

Other training courses :


Divers :

Geographical mobility: Country : France, Switzerland

Known Tools / Software/ Methods


HGV, LGV, special vehicles licences Permis VL


Languages French : Native
English : Working language


Resume:

Miss Co... P...

....

74200 Thonon-les-Bains
France

Expériences professionnelles


Depuis 10/2012 Technicienne R&D

LES 2 MARMOTTES (Bons
en Chablais 74)


Développement
de la gamme de thés et d’infusions.
Optimisation
des produits en cours de fabrication.
Réalisation
de tests organoleptiques pour validation d’achat des plantes.

01/2012 à 09/2012 Technicienne d’applications
produites laitiers
SYMRISE France
(Clichy 92)
Gestion de projet : sélection, application,
dégustation, évaluation, étude de la stabilité des arômes, de la texture, de la
couleur avant présentation au client.
Application d’arômes dans différentes bases (yaourt,
crème dessert, crème glacée) et évaluation.

02/2011 à 08/2011 Technicienne culinaire arômes produits salés
GIVAUDAN FRANCE AROMES S.A.S
(Argenteuil 95)
Chef
de projet : Application d’arômes
dans différentes bases (viandes transformées, sauces sèches et humides, plats
cuisinés) et évaluation.
Sélection
des arômes selon les attentes des clients (profil aromatique, législation,
pertinence technique, process industriel).

09/2009 à 09/2010 Apprentie Technicienne sucrée R&D
TEREOS
(Thumeries 59)
Développement
de la gamme de sucres aromatisés. Formulation des nouvelles recettes de sucre aromatisé. Sélection des matières
premières tout en respectant le cahier des charges, la législation, le délai,
le prix de revient, l’industrialisation, l’application du sucre en pâtisserie
et la mise en place de tests sensoriels et
analytiques



Le
produit développé a été mis sur le marché courant 2011

05/2008 à 07/2008 Stagiaire Application
ENTREMONT
(Trébillet 01)



Mise en place de la démarche AMDEC Procédé
(analyse des modes de défaillance, leur effet et leur criticité).


Compétences



Gestion de projet
Développement de nouveaux produits
Réaliser des essais pilotes et de production
Organiser et mener des séances de dégustation
Optimiser des formules
Gérer l’échantillothèque
Connaissance en arômes et en plantes
Répondre aux attentes client
Contrainte législatives et de production


Formation


2010 Licence professionnelle de l’industrie des arômes à
l’ISIPCA de Versailles (78)
2009 BTS Industrie Agroalimentaire au lycée des Sardières de Bourg
en Bresse (01)
2007 Bac S.T.L option Biochimie Génie Biologique à Lyon 1er
(69)


Autres expériences


2006-2007 : Membre du bureau de l’Association du Centre Equestre
d’Izernore (01).
Mai
2009 : 2ème
prix de l'innovation au trophée Louis Pasteur de Franche-Comté. Ce
concours consiste à créer en groupe un produit innovant (formulation,
conditionnement, packaging, publicité…).


Centre intérêt


Equitation en compétition (Galop 7), ski, cuisine
Anglais : Technique
Maitrise des logiciels informatiques : Word,
Excel, PowerPoint

Cover letter

Miss Co... P...

....

74200 Thonon-les-Bains
France

Candidature Technicienne R&D application agroalimentaire

Madame, Monsieur,



Actuellement technicienne R&D au sein de
la société les 2 Marmottes (74) je travaille sur le développement de notre gamme de produits. Les différentes missions
que j’assume sont la création de nouveaux produits, l’optimisation des recettes
et les tests organoleptiques lors des achats des plantes et durant le process
de fabrication.



Lors de mes expériences professionnelles
passées, j'ai mis au point et appliqué des arômes dans différentes bases
(sucrées et salées). Ces expériences m'ont permis de travailler en étroite
collaboration avec le marketing, les commerciaux, la production et les
fournisseurs selon des méthodes de travail différentes. L'objectif est toujours
de répondre aux attentes des clients ou du consommateur tout en respectant la
législation, les prix de production, la qualité du produit et la faisabilité
industrielle.



Particulièrement motivée par les
challenges, notamment l'innovation permanente pour répondre, voire susciter des
désirs chez les consommateurs, c'est avec enthousiasme que je souhaiterai
m’investir dans votre entreprise en tant
que technicienne développement produit. Ma rigueur, mon autonomie et mes
qualités relationnelles sont une réelle force dans le travail d'équipe pour
mener à bien des projets au service du client, pour respecter les délais et
améliorer les formulations et le choix des matières premières. Pragmatique,
créative et dynamique, je dispose d’excellentes
forces de proposition et affiche un goût particulier pour la cuisine.

Je me tiens volontiers à votre disposition
pour m’entretenir de vive voix, de mes compétences et de mes motivations.



En
espérant vivement que ma candidature retienne votre attention et que nous
aurons le plaisir d’une première rencontre, je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, mes salutations distinguées.


Corentine

Miss Co... P



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